Bourgondisch genieten in een klassieke kloostersfeer
brasserie de kanunnik
Onze brasserie ademt de klassieke rijke kloostersfeer, maar dan gevat in een hedendaagse monnikspij. Zoals de keukenbroeders vroeger zeer gezonde kloostermaaltijden bereidden, zo leggen onze hedendaagse koks nu hun ziel en zaligheid in de gerechten. Uiteraard met seizoensgebonden producten uit de streek.
Overdag serveren wij gerechten van de lunchkaart. ’s Avonds kan je genieten van een heerlijke seizoensgebonden a la carte kaart.
verplicht reserveren
Wegens beperkt aantal zitplaatsen dien je van tevoren een tafelreservering vast te leggen via onze receptie. Wij kunnen geen diner garanderen zonder boeking.
Reserveer je voor meer dan 10 personen? Stuur dan een mailtje naar sales@rolduc.com.
onze menu's
Brasserie Menu (À la carte)
Bourgondisch genieten met verrassende gerechten van de chef.
Terras/lunch kaart
Iedere dag hemels genieten!
Drankenkaart
Genieten van onze selectie alcoholische, en alcoholvrije dranken.
Openingstijden Hotelbar de Verloren Zoon
Iedere vrijdag en zaterdag geopend van 18:00 tot 24:00 uur.* **
* Zomerperiode; indien terras geopend is de verloren zoon gesloten
** Bij privé events kan de verloren zoon op bepaalde dagen toch gesloten zijn.
openingstijden brasserie
Zondag tot en met donderdag
12:00 – 22:00
- De keuken is voor lunch geopend tussen 12:00 en 16:00 uur.
De keuken is voor diner geopend tussen 17:00 en 20:45 uur.
Vrijdag & Zaterdag
12:00 – 23:00
- De keuken is voor lunch geopend tussen 12:00 en 16:00 uur.
De keuken is voor diner geopend tussen 17:00 en 21:30 uur.
*Bezoek je ons als externe gast of reserveer je als hotelgast in het restaurant? Dan dineer je in Brasserie Rolduc.
Reserveerde je als hotelgast een pakket inclusief diner? Dan dineer je in De Grote Eetzaal.
lunchkaart De Kannunik
Soepen
Abdijbrood huisgemaakt van ons rolducbier
-
Abdijbrood ' Carpaccio' €14,50
Truffelcrème | gebrande pittenmix | rucola | Grana Padano | kappertjes
-
Abdijbrood ' Zalm' €14,50
Huis gerookte zalm | dille crème | zoetzure komkommer | gebrande pittenmix
-
Abdijbrood ' Spicy chicken' €13,50
Gemarineerde kip | chilimayonaise | jalapeño pepers | gebrande pittenmix
-
Abdijbrood ' Say cheese' (vega) €13,50
Warme brie | hummus van tuinkruiden | geroosterde paprika | cheddarsaus | gebrande pittenmix
Warme lunchgerechten
-
Abdijbrood kroketten €13,50
2 sneden abdijbrood | 2 rundvleeskroketten | huisgemaakte biermosterd | kleine salade
-
Tosti Rolduc €7,50
Tosti gemaakt op Italiaans sandwich brood | beenham | cheddarkaas | jong belegen kaas | huisgemaakte baconmayonaise | kleine salade
-
Club Sandwich €15,50
Toast van Italiaans brood | kip | bacon | cocktailsaus | sla | gekookt ei | nacho's
-
'Loaded' Nacho's €14,50
Ovengebakken nacho's met gemarineerde kip | parpika & rode ui | kaas | chilimayonaise | kleine salade
Salades
VOOR DE KLeintjes
KOFFIE & gebak
Heeft u allergieën of dieetwensen meld het aan uw gastheer of gastvrouw.
*Beperkt beschikbaar daar het dagverse producten zijn.
Vraag naar de mogelijkheden aan de receptie!
