Vacatures

Genieten van de Limburgse gastvrijheid in een historische omgeving? 

Dat doe je bij Unesco monument Abdij Hotel Rolduc. Of je nu verblijft in het hoofdgebouw of in Hoeve Zuid, we zorgen er op de different manier voor dat jouw verblijf onvergetelijk wordt. Doorheen de hele abdij ontdek je de 900 jaar oude rijke geschiedenis. 

Abdij Rolduc Hotel is het grootste abdijcomplex in de Benelux en heeft 158 kamers en ruim 16 event spaces die elke voor ieder type event ingericht kunnen worden: van een residentiële seminarie, bruiloften of personeelsfeesten tot exclusieve events. 

Daarnaast is Abdij Hotel Rolduc Hotel gelegen aan de grens met België en Duitsland en in het prachtige Zuid-Limburg dat tal van mogelijkheden biedt!

We zijn onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

Ben je enthousiast om ons team te komen versterken? We zouden het super vinden als je zou solliciteren! 

Bekijk hieronder onze vacatures: 

Senior Sales Manager (Fulltime)

Abdij Hotel Rolduc, onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group. Een heel bijzondere locatie om te mogen werken!

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een échte sales tijger die gastvrijheid in zijn/haar bloed heeft zitten.

Different… what’s in the name? Dat gaan onze gasten samen met jou ontdekken. Dé Limburgse gastvrijheid. Een warm thuisgevoel, een goede service, culinaire verwennerij en een creatieve beleving als het om
meetings & events gaat.

Wat maakt Abdij Hotel Rolduc zo ‘different’?

  • 900 jaar geschiedenis
  • voormalige Abdij
  • top 100 UNESCO werelderfgoed
  • ruime kamers
  • gezellige kloostertuin
  • gezonde, lekkere & energieke breaks
  • ruim 30 unieke event spaces
  • eigen wijngaard en eigen abdijbierbrouwerij
  • Brasserie de Kanunnik & hotelbar ‘de verloren zoon’
  • één van de grootste conferentiehotels van de Euregio
  • de perfecte locatie voor elk type event op maat

Taken:

  • Je stelt voor komende jaren een actieplan met een duidelijk target voor jou en het sales team op met daarbij een financiële onderbouwing
  • Je benadert actief klanten waarbij je na inventarisatie van wensen en eisen offertes opstelt en begrotingen maakt voor de events;
  • Vanuit jouw netwerk leg jij contacten met potentiële boekers;
  • Je kent alle ‘event spaces’ op onze bijzondere locatie Abdij Rolduc uit jouw duimpje en werkt een passend voorstel op maat uit
  • Je denkt mee in het doorontwikkelingen van onze vergaderpakketten, exclusieve events, maatwerk van bruiloften en kan meedenken in het ontwikkelen van ‘out of the box’ concepten tot product lanceringen;
  • Je bent verantwoordelijk voor de contacten met onze gasten en/of de boekers van de events. Je bent verantwoordelijke van eerste sales contact t/m het after sales traject;
  • Je stemt alle afspraken af met collega’s, samenwerkende partijen en toeleveranciers;
  • Je draagt zorg voor de evaluatie als ‘after sales’ van alle evenementen en zorgt voor het opstellen van correcte facturen en de nacalculatie
  • Je hebt regelmatig overleg met jouw directe leidinggevende de General Manager en de afdelingshoofden zoals F&B Manager, Banqueting Manager en onze Chef;
  • Je geeft leiding aan het team tijdens de voorbereiding en bent tijdens het event gastheer/vrouw en aanspreekpunt voor jouw relatie;
  • Het is jouw taak om ervoor te zorgen dat het evenement dat we organiseren ‘Different’ is en vanuit jouw gastvrije rol zorg je dat onze gasten niets te kort komen;
  • Samenwerken met onze andere locaties binnen Different Hotels en Van Melick Catering.

Vereisten:

  • Je beschikt minimaal over een HBO werk- en denkniveau;
  • Je hebt jouw opleiding afgerond met als expertise hotellerie, facility management of commerciële economie;
  • Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in een soortgelijke functie;
  • Je spreekt vloeiend Nederlands, Engels en Duits. Een extra taal zoals Frans is een pré;
  • Je bent handig met hotelsoftware en leert snel;
  • Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeer gedetailleerd;
  • Je houdt van het opstellen van KPI rapporten en sales rapportages;
  • Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden;
  • Je hebt aantoonbare ervaring in de evenementenbranche en een bijbehorend netwerk;
  • Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader;
  • Je hebt horeca & hotelervaring op management niveau;
  • Je schakelt moeiteloos tussen exclusieve events en/of de publieke- en zakelijke markt;
  • Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht;
  • Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag;
  • Je hebt ervaring met de inzet van jonge medewerkers & stagiaires;
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs en bent woonachtig in Limburg.
 

Wij bieden:

  • Marktconform salaris gebaseerd op jouw werkervaring die je meebrengt;
  • Different Hotels & Van Melick Catering personeelsvoordelen;
  • Een uitdagende job binnen een historische & inspirerende omgeving. Onderdeel van de top 100 UNESCO werelderfgoedlijst;
  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc;
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en Van Melick Catering Group;
 

Onze kernwaarden:

  • Niets moet en alles kan
  • Buitengewoon bijzondere beleving o Happy when you are

Hoe te solliciteren?

Ben jij geïnteresseerd in deze uitdagende sales functie? Kriebelt het al om de mooiste events voor jouw boekers te mogen verzorgen? Stuur jouw CV met motivatiebrief of een enthousiaste vlog naar Nikie Houben – General Manager via nikiehouben@rolduc.com.

De heerlijke kop koffie met Limburgse vlaai staat alvast voor jou klaar in onze gezellige brasserie.

Abdij hotel Rolduc zoekt een Chefkok met een missie!

We bieden een uitdagende baan met variabel werk, van restaurant, en in de zomer een prachtig terras, tot private diners en prachtige innovatieve events!

Wil je meebouwen aan de toekomst van Abdij Rolduc waar je zelf mee concepten uitdenkt en implementeert?

Neem dan contact op voor een kennismaking om te zien of deze baan jouw nieuwe uitdaging is!

De volgende vereisten horen hier bij:

  • Je hebt een talent voor koken.
  • Je bent in het bezit van een BHV-, Leermeester- en Sociale Hygiëne diploma (of bereid deze te behalen).
  • Calculaties en het bewaken van jouw food cost is jouw trots!
  • Je bent flexibel, proactief en gastgericht.
  • Weekenddagen en feestdagen zijn voor jou vanzelfsprekend en werkdag.
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs en een auto.
  • Je bent woonachtig in Limburg of bereid voor het werk te verhuizen.

Welke werkzaamheden en verantwoordelijkheden horen bij jouw functie:

  • Ontwikkelen van nieuwe keukenconcepten, menu’s en presentatiemogelijkheden met prijscalculaties en recepturen.
  • Nauwlettend zorg dragen voor alle HACCP verantwoordelijkheden in de keuken.
  • Voorraadbeheer, plaatsen van bestellingen.
  • Opstellen van uurroosters voor het keukenteam.

Wij bieden:

  • Een fulltime dienstverband omdat deze verantwoordelijkheid niet parttime gedragen kan worden.
  • Een mooi salaris passend bij je ervaring en groei is uiteraard bespreekbaar.
  • Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
  • Zie je kansen om in een zich ontwikkelende organisatie van toegevoegde waarde te zijn.
  • Een prachtige werklocatie met een warme uitstraling;
  • Een warm ontvangst als nieuwe collega.
  • Een plek waar jouw ideeën en initiatieven worden gewaardeerd.
  • Een plek waar wordt gestreefd jou je beste versie van jezelf te laten zijn, waar je in je kracht kunt staan en waar geïnvesteerd wordt in jou als individu. Een plek waar training en ontwikkeling met stipt op nummer 1 staat. Jij doorleeft onze belangrijkste kernwaarden en streeft met ons mee onze gezamenlijke ambitie binnen Different Hotels waar te maken.
  • Een uitdagende job binnen een prachtige en historische omgeving: een top 100 UNESCO werelderfgoed.
  • Ondersteuning van de F&B manager met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche.
  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.

Onze kernwaarden:

  • Niets moet en alles kan
  • Buitengewoon bijzondere beleving
  • Happy when you are
  • We organiseren meerdere events en opleidingen voor onze medewerkers ieder jaar.
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Abdij Hotel Rolduc of binnen onze andere moederbedrijven: Different Hotels en Van Melick Catering groep.
  • Trainingsmogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.
  • Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe te solliciteren?

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog nikiehouben@rolduc.com

Ben jij de sous chef die onze culinaire dromen werkelijkheid kan maken? Als jij passie hebt voor smaak, een flinke dosis creativiteit en een hart dat sneller klopt bij het zien van verse ingrediënten, dan hebben wij een perfecte stoel voor je klaarstaan aan onze keukentafel. We zijn op zoek naar een sous chef die samen met ons een meesterwerk wil creëren, elke dag opnieuw.

De belangrijkste verantwoordelijkheden en taken

  • Je levert een professionele, efficiënte en flexibele service.
  • Mise en place.
  • Bereiden van voor-, hoofd- en nagerechten tijdens lunch & diner.
  • Input geven voor nieuwe gerechten en/of menu’s.
  • Het uitvoeren en bewaken van de H.A.C.C.P.

Functievereisten

  • Je hebt een talent voor koken.
  • Je beschikt over een koks/SVH opleiding.
  • Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader.
  • Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
  • Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs.
  • Je bent woonachtig in Limburg of bereid voor het werk te verhuizen.

Wat wij bieden

  • Een fulltime dienstverband omdat deze verantwoordelijkheid niet parttime gedragen kan worden.
  • Een mooi salaris passend bij je ervaring en groei is uiteraard bespreekbaar.
  • Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
  • Zie je kansen om in een zich ontwikkelende organisatie van toegevoegde waarde te zijn.
  • Een prachtige werklocatie met een warme uitstraling;
  • Een warm ontvangst als nieuwe collega.
  • Een plek waar jouw ideeën en initiatieven worden gewaardeerd.
  • Een plek waar wordt gestreefd jou je beste versie van jezelf te laten zijn, waar je in je kracht kunt staan en waar geïnvesteerd wordt in jou als individu. Een plek waar training en ontwikkeling met stipt op nummer 1 staat. Jij doorleeft onze belangrijkste kernwaarden en streeft met ons mee onze gezamenlijke ambitie binnen Different Hotels waar te maken.
  • Een uitdagende job binnen een prachtige en historische omgeving: een top 100 UNESCO werelderfgoed.
  • Ondersteuning van de F&B manager met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche.
  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.

Onze kernwaarden

  • Niets moet en alles kan
  • Buitengewoon bijzondere beleving
  • Happy when you are
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
  • Fulltime functie (38 uur per week)
  • Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe te solliciteren?

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar nikiehouben@rolduc.com

Ben jij de keukenmedewerker die de potten en pannen kan laten zingen? Als je van een snufje chaos en een heleboel passie houdt, dan hebben we de perfecte plek voor jou in ons keukenteam. Wij zijn op zoek naar een keukenmedewerker die samen met ons de smaak van succes wil proeven.

De belangrijkst­e verantwoordelijkheden en taken

  • Je helpt bij de mise en place
  • Je bereidt maaltijden voor met hart en ziel
  • Je volgt voorraden op

Functievereisten

  • Je hebt aandacht voor orde en hygiëne
  • Je hebt kennis van de HACCP-normen
  • Je hebt aandacht voor voedselveiligheid
  • Je hebt een uitstekende klantgerichtheid.
  • Je bent woonachtig in Limburg of bereid voor het werk te verhuizen.

Wat wij jou bieden

  • Een fulltime dienstverband omdat deze verantwoordelijkheid niet parttime gedragen kan worden.
  • Een mooi salaris passend bij je ervaring en groei is uiteraard bespreekbaar.
  • Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
  • Zie je kansen om in een zich ontwikkelende organisatie van toegevoegde waarde te zijn.
  • Een prachtige werklocatie met een warme uitstraling;
  • Een warm ontvangst als nieuwe collega.
  • Een plek waar jouw ideeën en initiatieven worden gewaardeerd.
  • Een plek waar wordt gestreefd jou je beste versie van jezelf te laten zijn, waar je in je kracht kunt staan en waar geïnvesteerd wordt in jou als individu. Een plek waar training en ontwikkeling met stipt op nummer 1 staat. Jij doorleeft onze belangrijkste kernwaarden en streeft met ons mee onze gezamenlijke ambitie binnen Different Hotels waar te maken.
  • Een uitdagende job binnen een prachtige en historische omgeving: een top 100 UNESCO werelderfgoed.
  • Ondersteuning van de F&B manager met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche.
  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.

Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade

Hoe solliciteren?

E-mail jouw cv en motivatiebrief naar nikiehouben@rolduc.com.

Genieten van de Limburgse gastvrijheid in een historische omgeving? Abdij Hotel Rolduc is het grootste abdijcomplex in de Benelux en staat op de UNESCO-lijst van de honderd belangrijkste monumenten van Nederland. Rolduc heeft 160 kamers en ruim 30 event ruimtes die elke voor ieder type event ingericht kunnen worden: van een residentiële seminarie, bruiloften of personeelsfeesten tot exclusieve events.

Wij zijn op zoek naar een oproepmedewerker Algemene Dienst (AD) om er mede voor te zorgen dat ons hotel er tiptop bij ligt. Als medewerker AD word je opgenomen binnen ons hechte team van collega’s en ook onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

Taken:

Als medewerker AD ben je verantwoordelijk voor de schoonmaak van onze algemene ruimten zoals de ontbijtzaal of brasserie. Ook periodieke schoonmaakwerkzaamheden zoals verzorging van de kloostergangen met een schrobmachine heb je onder controle. Je reinigt en verzorgt wanneer nodig ook de vergaderzalen en zorgt ook dat tussendoor alles netjes is.

Je werkuren zijn in principe in de ochtend, maar het kan voorkomen dat je op drukke dagen ook flexibeler ingezet wordt. 

Het aantal uur per week is ongeveer 12-16 uur verdeeld over 5 dagen, maar meer uren zijn in drukke periodes zeker mogelijk en zelfs wenselijk.

Herken jij jezelf in onderstaande omschrijving? Dan horen wij graag van je!
  • Je houdt van gestructureerd werken

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent proactief en gastgericht

  • Je vindt het fijn om zelfstandig binnen de kaders van een team te werken.

  • Je hebt een flexibele instelling waarbij werken in het weekend of feestdagen voor jou geen probleem is.

  • Je bent woonachtig in Limburg.

 Wij bieden?
  • Leuk werk binnen een UNESCO werelderfgoed.

  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.

  • Een marktconform salaris met leuke extra’s zoals vakantiegeld en reiskostenvergoeding

  • We are happy when you are!

Soort dienstverband: Oproepbasis
Parttime uren indicatie: 12-16 uur per week

Leeftijd is onbelangrijk, ook als 50-plusser ben je van harte welkom om te reageren.

Hoe te solliciteren?

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog nikiehouben@rolduc.com

Genieten van de Limburgse gastvrijheid in een historische omgeving? Abdij Hotel Rolduc is het grootste abdijcomplex in de Benelux en staat op de UNESCO-lijst van de honderd belangrijkste monumenten van Nederland. Rolduc heeft 160 kamers en ruim 30 event spaces die elke voor ieder type event ingericht kunnen worden: van een residentiële seminarie, bruiloften of personeelsfeesten tot exclusieve events.  

Daarnaast is Abdij Hotel Rolduc gelegen aan de grens met België en Duitsland en in het prachtige Zuid-Limburg dat tal van mogelijkheden biedt! Met 900 jaar geschiedenis beleven de gasten een unieke beleving op de Different manier.  

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een teamplayer die ons Sales & Events team kan ondersteunen. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’. Wij zijn onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group. 

Taken      

  • Je ondersteunt alle afdelingen voor vragen of helpt bij drukte; 
  • Werken aan interessante & uitdagende projecten; 
  • Je benadert actief klanten waarbij je na inventarisatie van wensen en eisen offertes opstelt en begrotingen maakt voor de events; 
  • Je kent alle ‘event spaces’ op onze bijzondere locatie van Abdij Rolduc op jouw duimpje en werkt een passend voorstel op maat uit; 
  • Je denkt mee in het doorontwikkelingen van onze vergaderpakketten, exclusieve events qua maatwerk van bruiloften en out of the box babyborrels tot product lanceringen; 
  • Je helpt bij het organiseren en mee begeleiden van diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen; 
  • Je bent verantwoordelijk voor de contacten met onze gasten en/of de boekers van de events. Je bent verantwoordelijke van eerste sales contact t/m het after sales traject; 
  • Het is jouw taak om ervoor te zorgen dat het evenement dat we organiseren ‘Different’ is en vanuit jouw gastvrije rol zorg je dat onze gasten niets te kort komen; 
  • Je maakt duty rondes om in de gaten te houden of alles er netjes uitziet. 
  • Ondersteuning bij administratieve taken; 
  • Het afhandelen van inkomend en uitgaand telefoon- en emailverkeer; 
  • Marketingtaakjes afhandelen; 
  • Het zorgdragen voor de afhandeling van bijzonderheden en wensen van groepen. 

Vereisten  

  • Je volgt een MBO opleiding horeca, hospitality of hotelschool; 
  • Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden;
  • Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeker gedetailleerd 
  • Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht; 
  • Je bent stressbestendig en kan goed werken onder druk; 
  • Je bent leergierig en staat niet graag stil. 

Wij bieden 

  • Een uitdagende stage binnen een UNESCO werelderfgoed; 
  • Begeleiding van jouw coach met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt; 
  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc; 
  • Historische omgeving met diverse mogelijkheden. 

Onze kernwaarden: 

  • Niets moet en alles kan; 
  • Buitengewoon bijzondere beleving; 
  • Happy when you are; 
  • Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade. 

Hoe te solliciteren? 

Ben jij geïnteresseerd in deze stage? Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar Nikie Houben – General Manager via nikiehouben@rolduc.com 

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een F&B Supervisor die gastvrijheid in zijn/haar bloed heeft zitten. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’. 

Een belangrijk onderdeel van het hotel is de F&B afdeling. Hier overtreffen we verwachtingen en bieden we onvergetelijke ervaringen aan onze gasten. Wij genieten van het organiseren van feesten, partijen, diners, seminaries en congressen to 400 personen. 

Wat verwachten wij van jou

Je hebt een passie voor gastronomie. Je neemt een mooie kennis van gerechten en dranken mee. Organiseren en overzicht houden is voor jou geen probleem. Met jouw kennis draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele uitvoer van ontbijt, lunch, diner en events. Je geeft leiding aan alle F&B medewerkers en kunt goed schakelen tussen de verschillende outlets. We verwachten een mooie ervaring in het leiden van events, diners en restaurants.

De volgende vereisten horen hier bij 

  • Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Een extra taal zoals Duits en/of Frans is een pré.
  • Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeer gedetailleerd.
  • Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden.
  • Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader.
  • Je schakelt moeiteloos tussen verschillende werk situaties.
  • Je bent flexibel, proactief en gastgericht.
  • Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs.
  • Je bent woonachtig in Limburg.

Welke werkzaamheden horen bij jouw functie 

  • Met een positieve houding onze medewerkers begeleiden, opleiden en motiveren tot sterren op de vloer.
  • Het voeren van voortgangsgesprekken met medewerkers.
  • Het voorbereiden, uitvoeren en afronden van de dagelijkse taken op de vloer aan de hand van de banqueting sheets en restaurantlijsten.
  • Je waarborgt de kwaliteit van de service aan de hand van checklijsten.
  • Je bent verantwoordelijk voor de uitvoer van alle HACCP werkzaamheden met uitzondering van de keuken.
  • Je leidt diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.
  • Een flexibele instelling waarbij werken in het weekend of feestdagen voor jou geen probleem is.

Wij bieden

  • Een mooi salaris passend bij de ervaring.
  • Een eenmalige extra € 150,- bonus wanneer je voor 1 juni 2022 kunt starten.
  • Different Hotels personeelsvoordelen.
  • Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
  • Begeleiding van de F&B manager met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
  • Onze kernwaarden;
    • Niets moet en alles kan
    • Buitengewoon bijzondere beleving
    • Happy when you are
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
  • Fulltime functie (38 uur per week) mogelijk en bespreekbaar.
  • Dienstverband: de aanstelling vindt plaats in tijdelijke dienst, voor een periode van een half jaar. Bij goed functioneren wordt het tijdelijk dienstverband gevolgd door een aanstelling in vaste dienst.
  • Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade. 

Ben jij de juiste persoon voor deze bijzondere uitdaging? 

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar Nikie Houben – General Manager via nikiehouben@rolduc.com.

Als event manager ben je mede verantwoordelijk voor het gehele F&B team. Je zorgt er gezamenlijk voor dat alle gastenwensen worden vervuld. Je bent medeverantwoordelijk voor onze eigen bar ‘de Verloren zoon’, ons prachtige terras, brasserie ‘de Kannunik’ en banqueting zalen samen met je supervisors. Je zorgt voor een positieve relatie in het team en je support het team om alle F&B doelen te halen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken

  • Het voorbereiden, uitvoeren en afronden van de dagelijkse taken op de vloer aan de hand van de banqueting sheets en restaurantlijsten.
  • Je waarborgt de kwaliteit van de service aan de hand van checklijsten.
  • Je bent verantwoordelijk voor de uitvoer van alle HACCP werkzaamheden met uitzondering van de keuken.
  • Je helpt bij het organiseren en meebegeleiden van diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.
  • Allround meewerken indien nodig bij alle F&B outlets.
  • Mede aansturen, inwerken, trainen en coachen van het gehele F&B team.
  • Verantwoordelijk voor safety, hygiëne en representativiteit in alle F&B outlets van Rolduc.
  • Mede zorgdragen voor een efficiënt management en supervisie, juiste roosters, time sheets en banqueting sheets.
  • Implementatie en naleving van Rolducs standaarden.
  • Opstellen en naleven van F&B SOP’s.
  • Het maken van F&B roosters en het bijhouden van de urenadministratie aan de hand van ons electronic payroll system.
  • Mede toelichten van de resultaten en afwijkingen van de F&B afdeling.
  • Mede ontwikkelen van F&B acties en zorgdragen voor promotie.
  • Verantwoordelijk voor F&B gerelateerde inkoop en menukaarten.
  • Meedraaien van duty diensten.
  • Verantwoordelijk voor alle overige zaken in afwezigheid van de F&B manager.

Functievereisten 

  • Je beschikt over een afgeronde MBO/HBO opleiding horeca, hospitality of hotelschool.
  • Je houdt van gestructureerd werken, bent stressbestendig en werkt zeer gedetailleerd.
  • Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden.
  • Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader.
  • Je schakelt moeiteloos tussen exclusieve events en/of de publieke- en zakelijke markt.
  • Je bent flexibel, proactief en gastgericht.
  • Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
  • Je hebt ervaring in de F&B en hotellerie, liefst op management niveau.
  • Je bent woonachtig in Limburg.
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs.

Wat wij bieden

  • Een uitdagende baan binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
  • Een marktconform salaris.
  • Different hotels personeelsvoordelen
  • Begeleiding van jouw coach met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
  • Onze kernwaarden:
    • Niets moet en alles kan
    • Buitengewoon bijzondere beleving
    • Happy when you are
  • Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe te solliciteren?

Ben jij geïnteresseerd in deze stage? Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar Nikie Houben – General Manager via nikiehouben@rolduc.com.

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een echte sales tijger die gastvrijheid in zijn/haar bloed heeft zitten. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’. 

De belangrijkste verantwoordelijkheden en taken 

  • Het ontvangen en bedienen van gasten.
  • Het opnemen van bestellingen en het geven van informatie.
  • Doorgeven van bestellingen aan de keuken.
  • Het serveren van gerechten en dranken.
  • Opmaken van rekeningen en afrekenen met gasten.
  • Lopen van feesten en partijen.

Vereisten 

  • Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Een extra taal zoals Duits en/of Frans is een pré.
  • Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeer gedetailleerd.
  • Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden
  • Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader
  • Je hebt horeca ervaring.
  • Je schakelt moeiteloos tussen verschillende werk situaties.
  • Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
  • Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs.
  • Je bent woonachtig in Limburg.

Wij bieden

  • Marktconform salaris
  • Different Hotels personeelsvoordelen.
  • Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
  • Begeleiding van jouw coach met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
  • Onze kernwaarden;
    – Niets moet en alles kan
    – Buitengewoon bijzondere beleving
    – Happy when you are
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
  • Oproepkracht
  • Dienstverband: de aanstelling vindt plaats in tijdelijke dienst, voor een periode van een half jaar. Bij goed functioneren wordt het tijdelijk dienstverband gevolgd door een aanstelling in vaste dienst.
  • Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Ben jij de juiste persoon voor deze bijzondere uitdaging? 

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar Nikie Houben – General Manager via nikiehouben@rolduc.com.

Als Duty Management stagiair assisteer je de General Manager bij het managen van de gehele hotel operatie. Om de gasttevredenheid te maximaliseren en te overtreffen, zorg je als management stagiair samen met het operations team voor de best mogelijke service. Je leeft, communiceert en bewaakt de bedrijfswaarden te allen tijde. Je zult helpen om onze medewerkers te leiden om hun prestaties, winstgevendheid en de voortdurende ontwikkeling van de klantenservice en kwaliteitsnormen.

Grootste uitdaging en WAAROM hebben we jou nodig? Als stagiair Duty Management werk je nauw samen met de teamleden van alle operationele afdelingen, en assisteer je onze General Manager. Je ondersteunt deze afdelingen waar en wanneer nodig. Jouw taak is om ervoor te zorgen dat alle operationele processen binnen het hotel zo soepel mogelijk verlopen om een perfect verblijf voor al onze gasten te garanderen. Je bent onze duizendpoot in het afhandelen van klachten van gasten, controleren van kamers, basis onderhoudstaken, veiligheidscontroles en het aansturen van afdelingen bij afwezigheid van een manager of supervisor. Kortom: een uitdagende functie voor een ambitieuze student!

De belangrijkste verantwoordelijkheden en taken 

  • Tijdens shifts beschikbaar zijn voor alle afdelingen voor ondersteuning en vragen;
  • Ondersteunen van het Front Office Team indien nodig en vervangen van de directie tijdens afwezigheid;
  • Voer regelmatig kwaliteitscontroles uit in de openbare ruimtes, outlets en kamers
  • Wees een geweldige gastheer te allen tijde met een geweldige glimlach!
  • Wees op de top van de gast verzoeken en zorg ervoor dat plezier te hebben
  • Herken commerciële kansen en verbind ze met onze teamleden
  • Wees het eerste aanspreekpunt bij klachten van gasten en zorg voor een goede follow-up;
  • Actief organiseren en co-hosten van evenementen voor onze gasten;
  • Werken aan interessante en uitdagende projecten die verandering in ons hotel ondersteunen

Functievereisten 

  • Ervaring als student in de richting van bachelor in hospitality management, Hotelschool, Toerisme of aanverwante richting.
  • Flexibele hands-on mentaliteit. Je neemt verantwoordelijkheid en “get the job done”.
  • Representatieve, authentieke uitstraling; gastvrijheidsminded met een enthousiaste en open benadering
  • Goede organisatorische en interpersoonlijke vaardigheden
  • Gepassioneerd over het bouwen van gemeenschappen
  • Uitstekende mondelinge vaardigheden in het Engels en Nederlands
  • Creatieve instelling
  • Nauwkeurig met een scherp oog voor detail
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit
  • Stressbestendig: je behoudt controle en overzicht in een hectische omgeving

Wat wij bieden 

  • Een geweldige werkplek om elke dag naar toe te komen waar je een geweldige teamomgeving zult ervaren met een fantastische vibe en veel positieve energie.
  • Onze General Manager zal je persoonlijke coach zijn.
  • De kans om te werken bij een dynamische en internationale organisatie.
  • Je krijgt de kans om te leren en te groeien in je rol (met de mogelijkheid om door te groeien binnen en over het bedrijf) en samen te werken met andere getalenteerde mensen die je elke dag uitdagen. Enthousiast? We zouden het super vinden als je zou solliciteren! Dit kun je doen door je  CV en motivatiebrief of vlog te mailen naar onze General Manager Nikie Houben via nikiehouben@rolduc.com

Hoe te solliciteren?

Enthousiast? We zouden het super vinden als je zou solliciteren! Dit kun je doen door je  CV en motivatiebrief of vlog te mailen naar onze General Manager Nikie Houben via nikiehouben@rolduc.com

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een team player die ons Front office team kan ondersteunen. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’. Wij zijn onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

De belangrijkste verantwoordelijkheden en taken 

  • Ontvangen en verwelkomen van onze gasten.
  • Het aannemen en verwerken van reserveringen.
  • Het in- en uitchecken van binnen- en buitenlandse gasten.
  • Het zorgdragen voor de afhandeling van bijzonderheden en wensen van gasten.
  • Zorgen voor een goede informatievoorziening richting onze gasten.
  • Het afhandelen van inkomend en uitgaand telefoon- en emailverkeer.
  • Het informeren van andere afdelingen zoals Housekeeping en Sales.
  • Ondersteuning bij administratieve taken.

Functievereisten 

  • Je volgt een MBO opleiding horeca, hospitality of hotelschool.
  • Je bent handig met hotelsoftware en leert snel.
  • Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeer gedetailleerd.
  • Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden.
  • Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
  • Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs.
  • Je bent woonachtig in Limburg.
  • Je bent stressbestendig en kan goed werken onder druk.

Wat wij bieden

  • Een uitdagende stage binnen een UNESCO werelderfgoed.
  • Begeleiding van jouw coach met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
  • Historische omgeving met diverse mogelijkheden
  • Onze kernwaarden;
    • Niets moet en alles kan
    • Buitengewoon bijzondere beleving
    • Happy when you are
  • Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe te solliciteren?

Ben jij geïnteresseerd in deze stage? Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar Nikie Houben – General Manager via nikiehouben@rolduc.com.