Vacatures

F&B Allround Supervisor

Locatie: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade

Wie zoeken wij?

Als F&B Allround Supervisor bij Abdij Hotel Rolduc ben je een energieke en gedreven leider die graag de touwtjes in handen neemt op de werkvloer. Jij zorgt ervoor dat onze gasten keer op keer een buitengewone beleving ervaren, terwijl je tegelijkertijd jouw team motiveert en ontwikkelt.

Jouw profiel:

• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels (Duits en/of Frans is een pré).
• Je bent gestructureerd, werkt zeer gedetailleerd en hebt een zakelijke instelling.
• Sterke communicatieve vaardigheden en een representatief voorkomen.
• Brede affiniteit met gastronomie en de hotelbranche, met een internationaal perspectief.
• Flexibel, proactief en gastgericht.
• Weekend- en feestdagen zijn voor jou geen probleem.
• In het bezit van een rijbewijs.
• Woonachtig in Limburg (Voorkeur).

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Begeleiden, opleiden en motiveren van medewerkers, met oog voor detail en gastvrijheid.
• Voeren van voortgangsgesprekken en ondersteunen bij de ontwikkeling van het f&b team.
• Voorbereiden, uitvoeren en afronden van dagelijkse taken op basis van banqueting sheets en restaurantlijsten.
• Waarborgen van de kwaliteit van de service aan de hand van checklijsten.
• Verantwoordelijk voor alle HACCP-werkzaamheden, met uitzondering van de keuken.
• Leiden van diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.

Wat bieden wij jou?

• Een mooi salaris passend bij jouw ervaring.
• Werken in een historische en inspirerende omgeving.
• Begeleiding van een ervaren F&B manager die jou graag mee op reis neemt in de wereld van hotellerie en evenementen.
• Een open sfeer en hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
• Flexibele werkuren, inclusief avond- en weekenddiensten.
• Reiskostenvergoeding en vakantiegeld.

Dienstverband:

• Aanstelling in tijdelijke dienst voor een periode van 6 maanden, met de mogelijkheid tot een vast contract bij goed functioneren.
• Ervaring: Minimaal 1 jaar ervaring in de horeca is gewenst.

Interesse?

Ben jij de gedreven supervisor die wij zoeken? Stuur ons dan jouw sollicitatie naar werken@rolduc.com en overtuig ons van jouw kwaliteiten!

We zijn een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’. Wij zijn onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group. Ben jij de commis chef die onze culinaire dromen werkelijkheid kan maken? Als jij passie hebt voor smaak, een flinke dosis creativiteit en een hart dat sneller klopt bij het zien van verse ingrediënten, dan hebben wij een perfecte stoel voor je klaarstaan aan onze keukentafel. We zijn op zoek naar een commis chef die samen met ons een meesterwerk wil creëren, elke dag opnieuw.

De belangrijkste verantwoordelijkheden en taken:

• Je levert een professionele efficiënte en flexibele service.
• Mise en place.
• Bereiden van voor-, hoofd- en nagerechten tijdens lunch & diner.
• Input geven voor nieuwe gerechten en/of menu’s.
• Het uitvoeren en bewaken van de H.A.C.C.P.

Functievereisten:

• Je hebt een talent voor koken.
• Je beschikt over een koks/SVH opleiding.
• Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader.
• ⁠Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
• Weekenddagen zijn voor jou ook een werkdag.
• Je bent in het bezit van een rijbewijs.
• Je bent woonachtig in Limburg of bereid voor het werk te verhuizen. Wij zijn een drielandenpunt, wat betekend dat wij zowel Duits, Engels ,Nederlandstalig als meertalig personeel aannemen.
• Wij zoeken iemand voor een vast dienstverband en geven de voorkeur aan een kandidaat die in loondienst wil werken (geen zzp).

Wat wij bieden:

• Een fulltime dienstverband omdat deze verantwoordelijkheid niet parttime gedragen kan worden.
• ⁠Een mooi salaris passend bij je ervaring en groei is uiteraard bespreekbaar.
• ⁠Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
• Zie je kansen om in een zich ontwikkelende organisatie van toegevoegde waarde te zijn.
• ⁠Een prachtige werklocatie met een warme uitstraling;
• Een warm ontvangst als nieuwe collega.
• Een plek waar jouw ideeën en initiatieven worden gewaardeerd.
• Een plek waar wordt gestreefd jou je beste versie van jezelf te laten zijn, waar je in je kracht kunt staan en waar geïnvesteerd wordt in jou als individu. Een plek waar training en ontwikkeling met stipt op nummer 1 staat. Jij doorleeft onze belangrijkste kernwaarden en streeft met ons mee onze gezamenlijke ambitie binnen Different Hotels waar te maken.
• Een uitdagende job binnen een prachtige en historische omgeving: een top 100 UNESCO werelderfgoed.
• ⁠Ondersteuning van de F&B manager met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche.
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.

Onze kernwaarden:

• ⁠Niets moet en alles kan
• Buitengewoon bijzondere beleving
• Happy when you are
• ⁠Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
• Fulltime functie (38 uur per week)
• Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe te solliciteren:

Enthousiast? We zouden het super vinden als je zou solliciteren! Dit kun je doen door je  CV en motivatiebrief of vlog te mailen naar personeelszaken: werken@rolduc.com. 

Ben jij de sous chef die onze culinaire dromen werkelijkheid kan maken? Als jij passie hebt voor smaak, een flinke dosis creativiteit en een hart dat sneller klopt bij het zien van verse ingrediënten, dan hebben wij een perfecte stoel voor je klaarstaan aan onze keukentafel. We zijn op zoek naar een sous chef die samen met ons een meesterwerk wil creëren, elke dag opnieuw.

De belangrijkste verantwoordelijkheden en taken

• Je levert een professionele, efficiënte en flexibele service.
• Mise en place.
• Bereiden van voor-, hoofd- en nagerechten tijdens lunch & diner.
• Input geven voor nieuwe gerechten en/of menu’s.
• Het uitvoeren en bewaken van de H.A.C.C.P.

Functievereisten

• Je hebt een talent voor koken.
• Je beschikt over een koks/SVH opleiding.
• Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader.
• Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
• Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
• Je bent in het bezit van een rijbewijs.
• Je bent woonachtig in Limburg of bereid voor het werk te verhuizen.

Wat wij bieden

• Een fulltime dienstverband omdat deze verantwoordelijkheid niet parttime gedragen kan worden.
• Een mooi salaris passend bij je ervaring en groei is uiteraard bespreekbaar.
• Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
• Zie je kansen om in een zich ontwikkelende organisatie van toegevoegde waarde te zijn.
• Een prachtige werklocatie met een warme uitstraling;
• Een warm ontvangst als nieuwe collega.
• Een plek waar jouw ideeën en initiatieven worden gewaardeerd.
• Een plek waar wordt gestreefd jou je beste versie van jezelf te laten zijn, waar je in je kracht kunt staan en waar geïnvesteerd wordt in jou als individu. Een plek waar training en ontwikkeling met stipt op nummer 1 staat. Jij doorleeft onze belangrijkste kernwaarden en streeft met ons mee onze gezamenlijke ambitie binnen Different Hotels waar te maken.
• Een uitdagende job binnen een prachtige en historische omgeving: een top 100 UNESCO werelderfgoed.
• Ondersteuning van de F&B manager met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche.
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
• Wij zoeken iemand voor een vast dienstverband en geven de voorkeur aan een kandidaat die in loondienst wil werken (geen zzp).

Onze kernwaarden

• Niets moet en alles kan
• Buitengewoon bijzondere beleving
• Happy when you are
• Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
• Fulltime functie (38 uur per week)
• Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe te solliciteren?

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar werken@rolduc.com

Ben jij de keukenmedewerker die de potten en pannen kan laten zingen? Als je van een snufje chaos en een heleboel passie houdt, dan hebben we de perfecte plek voor jou in ons keukenteam. Wij zijn op zoek naar een keukenmedewerker die samen met ons de smaak van succes wil proeven.

De belangrijkst­e verantwoordelijkheden en taken

• Je helpt bij de mise en place
• Je bereidt maaltijden voor met hart en ziel
• Je volgt voorraden op

Functievereisten

• Je hebt aandacht voor orde en hygiëne
• Je hebt kennis van de HACCP-normen
• Je hebt aandacht voor voedselveiligheid
• Je hebt een uitstekende klantgerichtheid.
• Je bent woonachtig in Limburg of bereid voor het werk te verhuizen.
• Wij zoeken iemand voor een vast dienstverband en geven de voorkeur aan een kandidaat die in loondienst wil werken (geen zzp).

Wat wij jou bieden

• Een fulltime dienstverband omdat deze verantwoordelijkheid niet parttime gedragen kan worden.
• Een mooi salaris passend bij je ervaring en groei is uiteraard bespreekbaar.
• Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
• Zie je kansen om in een zich ontwikkelende organisatie van toegevoegde waarde te zijn.
• Een prachtige werklocatie met een warme uitstraling;
• Een warm ontvangst als nieuwe collega.
• Een plek waar jouw ideeën en initiatieven worden gewaardeerd.
• Een plek waar wordt gestreefd jou je beste versie van jezelf te laten zijn, waar je in je kracht kunt staan en waar geïnvesteerd wordt in jou als individu. Een plek waar training en ontwikkeling met stipt op nummer 1 staat. Jij doorleeft onze belangrijkste kernwaarden en streeft met ons mee onze gezamenlijke ambitie binnen Different Hotels waar te maken.
• Een uitdagende job binnen een prachtige en historische omgeving: een top 100 UNESCO werelderfgoed.
• Ondersteuning van de F&B manager met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche.
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.

Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade

Hoe solliciteren?

E-mail jouw cv en motivatiebrief naar werken@rolduc.com.

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een echte sales tijger die gastvrijheid in zijn/haar bloed heeft zitten. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’.  

De belangrijkste verantwoordelijkheden en taken  

• Het ontvangen en bedienen van gasten. 
• Het opnemen van bestellingen en het geven van informatie. 
• Doorgeven van bestellingen aan de keuken. 
• Het serveren van gerechten en dranken. 
• Opmaken van rekeningen en afrekenen met gasten. 
• Lopen van feesten en partijen. 

Vereisten  

• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Een extra taal zoals Duits en/of Frans is een pré. 
• Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeer gedetailleerd. 
• Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden 
• Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader 
• Je hebt horeca ervaring.
• Je schakelt moeiteloos tussen verschillende werk situaties. 
• Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht. 
• Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag. 
• Je bent in het bezit van een rijbewijs. 
• Je bent woonachtig in Limburg. 

Wij bieden 

• Marktconform salaris 
• Different Hotels personeelsvoordelen. 
• Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed. 
• Begeleiding van jouw coach met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt! 
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc. 
• Onze kernwaarden; 
  – Niets moet en alles kan 
  – Buitengewoon bijzondere beleving 
  – Happy when you are 
• Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
• Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade. 

Ben jij de juiste persoon voor deze bijzondere uitdaging?  

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar personeelszaken: werken@rolduc.com. 

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag! Daarom besteden wij er graag veel aandacht aan. Ben jij die vroege vogel die met een glimlach het ontbijt voor onze gasten verzorgt? Solliciteer dan nu!

Wat verwachten wij van jou?

• Je werkt gestructureerd, hebt oog voor detail en presentatie.
• Naast het ontbijt ben je ook in staat om een heerlijke broodjeslunch te verzorgen wanneer dat nodig is.
• Je deelt de taken samen met je team en stuurt het team aan.
• Jij bent de sfeermaker van het team, met jouw positieve instelling inspireer je anderen om het beste uit zichzelf te halen!

Wat is jouw rol binnen de organisatie?

• Je werkt volgens de normen en waarden van Abdij Rolduc binnen de afdeling Food & Beverage.
• Je verzorgt het ontbijt en geeft leiding aan oproepkrachten die hierbij helpen.
• Je directe leidinggevende is de F&B Manager.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Met enthousiasme begeleid, opleid en motiveer je je collega’s tot sterren op de vloer.
• Je presenteert elke dag een prachtig ontbijt en zorgt voor de voorbereidingen voor de volgende dag.
• Wanneer nodig help je met de voorbereiding en begeleiding van de broodjeslunches.
• Je stelt wekelijks de bestellijst op voor de F&B Manager, zodat de voorraad goed op peil blijft.
• Je waarborgt de kwaliteit van de service aan de hand van gedetailleerde checklijsten.
• Je bent verantwoordelijk voor de uitvoering van alle HACCP-taken met betrekking tot het ontbijt.
• Je hebt een flexibele instelling en bent bereid om in het weekend en op feestdagen te werken.

Wat levert jouw inzet op?

Dankzij jouw enthousiasme en toewijding creëren we onvergetelijke ervaringen voor onze gasten. Het team werkt hecht samen, volgens de juiste procedures en wettelijke richtlijnen. Bovendien zorgen we voor een goed voorraadbeheer en voldoen we aan de gestelde cijfers.

Wat we van je verwachten:

• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Extra talen zoals Duits en/of Frans zijn een pré.
• Je werkt gestructureerd en hebt oog voor de kleinste details.
• Je bent zakelijk, representatief en beschikt over sterke communicatieve vaardigheden.
• Je hebt ervaring in het begeleiden, leiden en coachen van medewerkers, waarbij je duidelijk en transparant communiceert.
• Je kunt efficiënt plannen en coördineren, en weet tijdig actie te ondernemen bij uitdagingen.
• Je hebt brede kennis en affiniteit met gastronomie en de hotelbranche in een internationale setting.
• Je schakelt moeiteloos tussen verschillende werksituaties.
• Je bent flexibel, proactief en gastgericht.
• Je kunt snel beslissingen nemen op basis van ervaring.
• Weekenden zijn voor jou geen probleem; werken op zaterdag en zondag is voor jou vanzelfsprekend.

Wat wij bieden:

• Een jonge, dynamische werkomgeving met een prettige en gezellige sfeer.
• Een uitdagende baan met veel variatie.
• Een salaris volgens de CAO.
• Doorgroeimogelijkheden.

Hoe te solliciteren?

Ben jij enthousiast geworden? Stuur je CV, motivatiebrief of vlog naar personeelszaken via: werken@rolduc.com.

We kijken ernaar uit om van je te horen!

Vacature: Allround Medewerker Food & Beverage (Zomer)

Locatie: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade

Ben jij een horeca-talent dat deze zomer een leuk zakcentje wil bijverdienen? Houd je van de dynamiek van een bruisend terras en sta je graag in contact met gasten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat ga je doen?

Je bezorgt onze gasten in het restaurant of tijdens hun feest een geweldige avond!

Wat verwachten wij van jou?

• Je bent energiek, flexibel en houdt van variatie in je werk
• Horeca-ervaring is een pluspunt, maar enthousiasme en inzet zijn voor ons net zo belangrijk
• Je bent vriendelijk, gastvrij en je hebt een representatieve uitstraling
• Je bent bereid om in de weekenden en avonden te werken

Wat bieden wij jou?

• Marktconform salaris
• Flexibele werktijden, inclusief avond- en weekenddiensten
• Reiskostenvergoeding
• Werken in een historische en inspirerende omgeving
• Begeleiding door ervaren professionals uit de hotellerie en evenementenbranche
• Een hecht, jong team met een open en gezellige werksfeer

Ben jij de enthousiaste allrounder die wij zoeken? Stuur jouw gegevens en mogelijk CV naar personeelszaken: werken@rolduc.com